Direktlänk till inlägg 19 december 2011
Mina mellanmålskakor har jag gjort flera gånger på olika sätt, och i helgen blev det en lusse variant på det:
Lusse mellanmålskakor (ca 14 st)
2,5 dl blandade nötter
2 msk smält smör
1/2 banan
2 äggvitor
1/2 g saffran
2-3 msk russin
1. Mixa nötterna till mjöl. Tillsätt smält smör, banan, äggvitor, saffran och 1 msk russin. Mixa igen.
2. Tillsätt ca 1 msk till russin, mixa inte utan blanda bara runt (så att det blir lite hela russin i degen).
3. Klicka ut på bakplåtspapper och toppa med russin.
4. Grädda i ugnen i 10-15 min på 175 g.
Varianten på dessa kakor hittade jag på denna blogg:
Mina andra varianter på dessa hittar ni här:
Blåbär varianten: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/10/25/6486768-recept-mellanmalskakor/
Hallon/vanilj varianten: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/11/16/6667971-recept-mellanmalkakor-med-hallon-och-vanilj/
Kakao/apelsin varianten: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/11/22/6668232-recept-mellanmalskakor-med-apelsin-och-kakao/
Pepparkaka/äpple varianten: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/12/17/6885427-julbak-recept-pa-pepparkaks-mellanmalskakor/
Innan ugnen:
Smakar som lussebullar men i kakform!
Låt mig presentera veckans fredagslista: 1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
||||
|