Detta fick följa med i min lunchlåda denna idrottsdag:

Morotspannkakor (1 portion)

2 ägg

1 dl keso

1/2 msk fiberhusk

1 liten finriven morot

1. Vispa allt med en gaffel i en bunke, låt stå en stund.

2. Stek 2 pannkakor av det i smör.

3. Servera med t.ex avokadoröra (på 1 mosad avokado, några skedar kesella, citronsaft, färska basilikablad, vitlök, salt, peppar), strimlad kalkonpastrami, små tomater och röd paprika som jag gjorde!

Jag äter ju vanligtvis i skolan, så jag har aldrig med mig lunchlådor, men jag antar att många av mina läsare har det. Har ni några bra tips?

 

Emma

25 maj 2012 15:52

Du äter ju väldigt mycket protein, jag säger inte att det är dåligt men hade det inte varit bättre med lite mer kolhydrater och fett? :)

Sofie

27 maj 2012 19:12

Ja jag äter en hel del protein, antagligen mer än medelsvensken, men jag mår bra av det och tycker att det är gott och så mättar det väldigt bra. Men självklart är kolhydrater och fett också viktigt, helst då långsamma k och omättade f. Kan även tilläga att det är väldigt svårt att av en bild på bloggen se andelen proteinkälla och kolhydratkälla, ofta ligger kolhydrater gömda under proteinet så att man inte ser det! Men som sagt jag går mycket efter vad jag tycke är gott, och ibland blir det mer kolhydrater och ibland mer proteiner... och ibland fetter :D

 

Johanna

26 maj 2012 08:42

Vad gott med morotspannkakor, det har jag aldrig provat. Vi brukar göra spenatpannkakor, potatispannkakor och ost och skink pannkakor. Men om jag ska ha med mig lunchmatsäck blir det oftast bara en äggmacka, snabbt, enkelt och gott :)

http://www.alovelycake.blogspot.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...