Lunchen denna julafton bestod av:

x Saffransgröt med hackad mandel, russin och mjölk

x Sportknäcke med tonfiskröra

Ni måste testa någon av mellandagarna att göra julig saffransgröt. Gör två portioner, ät en till lunch och stek den andra portionen till frukost dagen efter:

Saffransgröt (2-3 portioner)

1/2 dl vit quinoa

2 dl rågflingor

1/2 dl dinkelflingor

6-9 dl vatten

1 msk psylliumfrön

salt

2-3 msk finhackade russin

0,25-0,5 g saffran

1. Skölj quinoan under vatten.

2. Koka upp quinoa, rågflingor, dinkelflingor, vatten, psylliumfrön och salt.

3. Blanda i russin och smaka av med lagom saffran. Låt puttra på medelvärme i ca 10-15 min så att quinoan blir mjuk och inte hård.

4. Ät med mjölk, russin och mandel!

Tonfiskröran: Blanda valfri mängd: tonfisk i vatten, kokta ägg som är finhackade, finhackad purjolök, keso, creme fraiche, citronsaft och salt!

Nu ska jag fortsätta fira jul med familjen. Strax börjar ju Kalle Anka! Vi hörs imorgon igen

Från mig till er alla, önskar jag en riktig god jul! :D

 

camilla

25 december 2011 09:20

Hoppas du hade en riktigt trevlig dag igår?:D
Fick du något fint?:D

Härligt, jo jag mår kalas jag med :D

massor med kramar

http://resanupp.devote.se

 

Helena

25 december 2011 09:36

God fortsättning och hoppas din jul varit underbar:)
Kramizar

http://hea71.bloggplatsen.se

 

sandra

25 december 2011 20:17

åh så gott :D

http://halsoboost.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...