Dagens frukost:

x Blåbärsgröt med mjölk, äpple/morotsröra, jordnötssmör och cashewsmör

Kommer ni ihåg mitt raw äpplemos jag gjorde för några veckor sedan? Jag älskade det, och har nu gjort en ny variant:

Raw äpple/morotsmos med ingefära, kanel och vanilj (1 burk)

2 äpplen

2 mindre morötter

2 krm torkad ingefära

1/2 tsk kanel

1 krm vaniljpulver

1. Skölj och skär äpplena i mindre bitar. Släng kärnhuset. Skala morötterna och skär i mindre bitar.

2. Mixa äpplebitarna och morotsbitarna i en matberedare tills det blivit till ett mos, tar några minuter och jag behövde pausa då och då för att ta ner från kanterna på matberedaren. Mixa även med alla kryddorna.

3. Lägga i en burk och förvara i kylskåpet!!!

Passar på eller i gröt, yoghurt, fil, keso, kvarg, som pålägg...

Idag har jag varit uppe och sjungit för lillebror som fyller tonåring idag. Nu blir det lite plugg, träning efter en himlans massa vilodagar, lunch hemma, utvecklingssamtal i skolan, plugg i skolan, en lektion på seneftermiddagen, plugg när jag kommer hem och sen gå ut på middag för att fira lillebror, förhoppningsvis hinner jag andas lite däremellan ;) Ni får ha en fin måndag :D

 

E

4 februari 2013 12:36

Jag fyller också 13 i maj :) Som din lillebror.

 

matilda

4 februari 2013 15:34

Hej! Vet du vad man kan göra så att inte gröten bränner fast i skålen när man ugnsbakar den? Den fastnar alltid trots att jag smörjer med typ kokosolja. Har du varmluftsugn eller vanlig förresten? =)

Sofie

5 februari 2013 14:59

Jag använder vanlig ugn :) Vad tråkigt att den bränner fast. Min har brännt fast ibland lite precis i kanten, men i botten har det alltid varit lätt att få upp. Jag vet inte riktigt vad jag ska säga förutom att smörja skålen. Kanske kan du vika ett bakplåtspapper och ha i botten så att det inte fastar (det har jag gjort med bröd innan nämligen) :D Annars kanske du har den för länge i ugnen eller nåt, för det är just när jag haft den lite väl lång tid inne som den har börjat bränna fast i kanten. Antagligen påverkar också vilken sorts skål du använder, jag använder en ugnssäker porslinsskål. Hoppas att något av tipsen ska hjälpa!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...