Sofies Wellness

Direktlänk till inlägg 12 januari 2013

Recept: Nyttig mini päronkaka med kakao/nötsmörslager

Av Sofie - 12 januari 2013 09:43


 


Dagens frukost:

x Mini päronkaka med kakao/nötsmörslager toppat med vaniljkesokvarg och gojibär


Kommer ni ihåg mina hälsosamma GODA mini frukost/melliskakor som man gör snabbt i micro? Var grymt sugen på en sådan kaka till frukost idag, och då fick det bli en, självklart i ny smaksättning, som ni vet har jag svårt att göra exakt samma sak två gånger. Den här blev extra lyxig eftersom jag tog delar av smeten och blandade med kakao och hasselnötssmör som blev som ett fint och extra gott lager ovanpå, men om man inte vill ha det kan man skippa steg 3 och bara gör en mini päronkaka. Receptet:


Mini päronkaka med kakao/nötsmörslager till frukost/mellanmål (1 person)


1/2 dl valfritt mjöl eller något mer gryn (jag hade 1/2 dl havregrynsmjöl)

1 ägg

1 äggvita

1 stor mosad banan

1-2 krm vaniljpulver (kan uteslutas)

2 krm bakpulver

1 rivet päron (ca 2 1/2 dl)


2 tsk valfritt nötsmör (jag hade hasselnötssmör, men mandelsmör eller jordnötssmör fungerar också)

1 tsk kakao

ev. några hasselnötter/andra nötter


1. Blanda mjöl/gryn, ägg, äggvita, banan, vaniljpulver och bakpulver i en microsäker djup skål.

2. Riv päronet, rör i smeten.

3. Ta 1/2 dl av smeten och lägg i en mindre skål. Blanda ihop med nötsmör och kakao. Bre nötsmörs/kakao röran över päronsmeten. Om du vill kan du trycka i några nötter för crunch.

4. Sätt in i micron på högsta effekt i ca 3 min, eller tills hela kakan har stelnat.

5. Ta ut ur skålen och lägg upp på ett fat!


Perfekt frukost, mellis (fast kanske en halv sats om man inte är väldigt hungrig), fika, lunch (tillsammans med något mer kanske)...


Har ni missat tidigare kakor som man snabbt och enkelt gör i micron finner ni dem här:

Mini äpplekaka med kanel, Mini morotskaka, Mini chokladkaka, Mini kanelkakaMini äpplekaka med pepparkakskrydda, Mini citron/morot/kanel/kokoskaka, Mini blåbärskaka med saffranssås och Mini jordnötskaka med hallon


Jag använder fiberhavregryn/havregryn mixat till mjöl. Jag har mixat många dl tidigare, så att jag slipper hålla på att mixa varje gång jag ska ha det, ett smart tips bara. Det går säkert att ha hela gryn också, ta lite mer då eftersom grynen blir i volym mindre när man mixar dem till mjöl! Annars kan man använda "färdigt" mjöl. Kakan gör man i micron vilket gör att den blir klar på bara 3 min. Bra för på morgonen har man ju inte tid att vänta på en ugn som ska bli varm och ha något länge i ugnen. Men om man vill kan man säkert göra denna i ugnen istället (om man inte har micro)!


 


 


Idag är det lördag och jag har inget stort planerat, skönt med det med. Pappa och jag ska fixa några ärenden på stan, plugga lite så blir det mindre till imorgon och i veckan och vem vet jag kanske får ett huggskott och bakar något gott också.

 
 
Linnéa

Linnéa

12 januari 2013 12:12

Jag åt apelsin och chokladdavos imorse! Kanske ska tesa något liknande det här i nästa vecka. Det lät gott!

http://sockerfritt.blogg.se

 
Ingen bild

Kristina

17 januari 2013 21:24

Hej! Tycker jättemycket om din blogg och dina recept, du är så himla påhittig och inspirerande! Älskar för övrigt detta recept, så. Himla. Gott. Men nu till frågan: gör äggvitan någon funktion i detta? Eller är det mest bara för att det ska bli bra mängdmässigt? För jag tänkte göra detta till två personer och tänkte då använda 3 ägg, i stället för 2 ägg och 2 vitor, gör det någon skillnad tror du? Är nämligen inte så förtjust i att bara använda äggvitor, tycker det är så onödigt att slänga bort hälften, hehe! Men återigen, tack för en jättebra blogg, kram! :)

Sofie

18 januari 2013 17:45

Tack :)
Ja i detta recept kan du byta ut 2 ägg+2 vitor till 3 ägg. Att bara ha vitorna i olika beror antingen på att gulan kommer ge smak (vitor är ju smaklösa), det blir för mäktigt med för många gulor eller man vill åt bara proteinet som finns främst i vitan :D

Men som sagt i många recept kan man byta ut 2 äggvitor till 1 ägg!! kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Sofie - 3 november 2014 21:10


  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

Av Sofie - 18 oktober 2014 15:48

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

Av Sofie - 17 oktober 2014 08:00


  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

Av Sofie - 16 oktober 2014 20:20


  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

Av Sofie - 3 oktober 2014 08:00

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< Januari 2013 >>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skapa flashcards