Direktlänk till inlägg 20 november 2012
Recept: Nyttiga lussemuffins/saffransmuffins med russin
Nu är det snart adventstider, och det betyder decembermys och adventsfika, åh jag älskar den här delen av året. Hemma hos oss brukar vi alltid baka lussebullar enligt detta recept, supersaftiga och supergoda, men inte av den nyttiga varianten. Självklart kommer jag äta en hel del av de när de väl är bakade, men jag kunde inte låta bli att försöka göra mitt egna nyttigare recept i helgen. Sagt och gjort, lyckades få fram ett recept muffins med saffran och russin i som påminner mycket om lussebullar. Enjoy:
Nyttiga lussemuffins/saffransmuffins (9-10 st)
1 dl fiberhavregryn
1 dl mandelmjöl (bara att mixa mandlar till mjöl)
1 1/2 tsk bakpulver
3 ägg
1 1/2 dl äggvitor (ca 4-5 st, eller ta 2 hela ägg till istället)
1 mosad banan
1 påse saffran (0,5 g)
ca 3 msk stevia/agave/honung/annan sötning
1/2 dl hackade russin
1. Blanda först ihop alla torra ingredienser i en bunke. Rör sedan i alla blöta.
2. Smaka av med sötningen, du bestämmer hur söta du vill ha muffinsen.
3. Fördela i 9-10 muffinsformar (gärna silikon så fastnar muffinsarna inte i pappret). Om du vill kan du toppa med några extra russin.
4. Grädda i ugnen på 225 grader i ca 20 min!!!
Om ni är ute efter saffransrecept, kika även in dessa mellanmålskakor med saffran och saffransplättar!
Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...
Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.
Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...
Här har ni veckans fredagslista:
1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...
Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...
Låt mig presentera veckans fredagslista: 1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...
Sök i bloggen
Translate
Presentation
Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re
Följ bloggen på bloglovin
Nyttigt Gottis
Kontakta mig
Instagram: sooofieee
Fråga mig
Middagsrecept
Topp-12 "Chokladigt"
Inlägg om vikt och kalorier
Superfood Guide
Nyttiga frukostmuffins
Kategorier
- Allmänt (47)
- Annat (62)
- Bakning (188)
- Boktips (5)
- Bröd (28)
- Bulgur/matvete/potatis/liknande (48)
- Chokladigt (113)
- Dricka (25)
- Efterrätter (70)
- Fakta (30)
- Favorit i repris (43)
- Fisk/skaldjur (71)
- Fredagslistan (8)
- Frukost (621)
- Frukost cupcakes/paj/annat lyxigt (75)
- Förrätter (10)
- Grillning (5)
- Grönsakstips (12)
- Gröt (138)
- Hälsokalendern (26)
- Hälsotankar (10)
- Inre välmående (21)
- Jag jämför (2)
- Jag testar (39)
- Jag tipsar (123)
- Jul (20)
- Kvällsmål (69)
- Kyckling/fågel (53)
- Lunch (148)
- Läsarfrågor (34)
- Matdagbok (6)
- Matlåda (23)
- Matprodukter (23)
- Mellanmål (167)
- Micromat (66)
- Middag (132)
- Mobilblogg (6)
- Muffins (47)
- Mugcakes (4)
- Naturligare skönhet (1)
- Nyttigt Gottis (158)
- Omelett/äggröra/"äggigt" (31)
- Omröstning (3)
- Onsdagsutmaningen (5)
- Pannkakor/plättar (42)
- Pizza/matpaj/wrap (20)
- Pålägg (45)
- Raw Food (11)
- Recept: Frukost (423)
- Recept: Lunch (140)
- Recept: Mellanmål (255)
- Recept: Middag (281)
- Resor (28)
- Restaurangmat (30)
- Rött Kött (26)
- Sallader (22)
- Skollunch (3)
- Smoothies (34)
- Snacks (12)
- Sommarträningsutmaningen (2)
- Soppor (13)
- Såser (59)
- Tidningar (23)
- Träning (55)
- Tävlingar (2)
- Vardag (2)
- Veckans frukt/grönsak/bär (6)
- Veckans utmaning (7)
- Vegetariskt (45)
- Yoghurt/kvarg/keso (145)
- Önskeinlägg (9)
Vegetariskt
Pannkaksrecept
Andra inspirerande bloggar
- Annie - Liveitloveit
- Fanny Roethlisberger
- Health is Life - Livias hälsoblogg
- Heja Erika
- Jeanna
- Linns tankar - Drivkraften
- Lofsan
- PT by Emma
- PT-Fia
- Raw Clarity
- Skippa Nudlarna - Sally
- Yogobe bloggen
Läsarfrågor med svar
Hitta recept
Kalender
| Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
| 1 | 2 | 3 |
4 | ||||||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|||||
| |||||||||
Arkiv
Bloggar om mat
Senaste inläggen
- Låter bloggen vila...
- Svampskogen och varm choklad
- Ytterligare en fredagslista!
- Tillbaka efter bloggpaus
- Fredagslistan
- Mellanmålstips on the go
- #matlådekampen2014
- Recept: Gurksmoothie med päron och ingefära
- Recept: Chokladbovetegröt med morot, ingefära och kokosmjölk
- Veckans fredagslista
- Recept: Äpple/morotsgröt med kanel och kardemumma
- Recept: Chokladboll
- Recept: Grön smoothie med morot, lime och kokos
- Mysig helg
- Fredagslistan...
Omröstning
För recepten
För frukostinläggen
För inspirationen
För bilderna
För att du känner mig personligen
Annat (kommentera gärna vad då)
Det är första gången jag besöker bloggen
Flera av anledningarna