Direktlänk till inlägg 14 november 2012
Jag hoppas att ni inte tröttnar på mina microgjorda mellis/frukostkakor för här kommer nämligen en till. Denna gång med smaksättningen citron/morot/kanel/kokos:
Mini citron/morot/kanel/kokoskaka till mellis/frukost (1 st)
1 dl finrivna morötter
1 ägg
1 äggvita
2 msk citronsaft (ca 1 citron)
1 tsk kanel
1/2-1 banan
1 msk kokosmjöl (ger god kokossmak, kan skippas helt, eller bytas ut mot annat mjöl, eller ha 1-2 msk kokosflingor för kokossmak istället om du inte kokosmjöl)
2 krm bakpulver
ev. frön/kärnor att ha på toppen
1. Bara att blanda ihop allt i en djup microsäker skål. Om du vill kan du toppa med frön/kärnor, jag hade pumpafrön på.
2. In i micron på högsta effekt i 3-4 min eller tills den helt har stelnat. Lägg upp på ett fat.
3. ÄT!
Mums. Blev ett gott mellis till mig idag. Funkar även till frukost och nyttigare fika. Skulle säkert vara gott med varma hallon och en slev vaniljkeso/kvarg till!
Tidigare smaksättningar: Mini äpplekaka med kanel, Mini morotskaka, Mini chokladkaka, Mini äpplekaka med pepparkakskrydda och Mini jordnötskaka med hallon
Låt mig presentera veckans fredagslista: 1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 |
4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|||||
|