Sofies Wellness

Direktlänk till inlägg 4 juni 2012

Recept: Vit fisk med rött täcke

Av Sofie - 4 juni 2012 20:00


 


Måndagsmiddagen kommer här:


Vit fisk med rött täcke (6 portioner)


800 g sejfile eller annan vit fisk (2 frysta block)


Röran:

12 st soltorkade tomater (ca 2 dl)

1/2 röd paprika

4 msk pinjenötter

2 tsk sambal oelek

2 vitlöksklyftor

4 msk vatten

salt o peppar


1. Tina fisken så gott som det går. Lägg i en ugnssäker form.

2. Mixa resten till en krämig röd röra. Smaka av med salt och peppar.

3. Bre röran jämt fördelat över fisken.

4. Sätt in i ugnen på 200 grader tills den är genomkokt. Hur lång tid beror på hur tinad fisken är. Om den är helt tinad, tror jag att det går på ca 10 min. Men om den är helt genomfryst mer än en halvtimme (men det är bäst om den är tinad). Min var halvtinad, dvs fortfarande kall men inte stenhård (den tog ca 22 min). Om du har en termometer är det bra, då ska innertemperatuen vara kring 60 grader.


Röran är självklart även god att äta kall som den är, eller på t.ex knäckebröd eller sås till en annars tråkig rätt!


   


Jag tycker att det är dumt att nästan all fryst fisk kommer i 400 g paket, då vi är 4 i min familj (och det är ju väldigt vanligt) och då är ca 600 g lagom för oss, och det går ju inte att dela ett fryst paket eller tina, skär och frysa in igen biten som blir över. Men man kan ju alltid spara det som blir över, och plötsligt har man två färdiga matlådor :P

 
 
Sarah

Sarah

4 juni 2012 20:35

Tänkte testa detta imorgon då vi ska äta fisk- var det gott? Rekommenderar du det?
Kram

http://finefoods.tumblr.com

Sofie

5 juni 2012 21:30

Ja det var jättegott. Röran smakar ungefär som ajvar relish som man kan köpa färdig på burk om du har smakat det :) Kram!

 
Fanny Roethlisberger

Fanny Roethlisberger

4 juni 2012 23:30

guuuud vad gott!!! jag har så dåligt med matinsperation just nu (när det gället mat som i lunch-middag, mellis och kvällis är inget problem ;) så detta ska jag använda mig av! kanske ändra lite då jag inte gillar soltorkade tomater.. men ska nog gå att hitta på något gott substitut till just den ingrediensen :P tack för alla dina finfina tips hörru!

http://roethlisberger.shapemeup.se

Sofie

5 juni 2012 21:29

Tack själv för dina fina inlägg, både den där chokladglassen och frozen blueberry cheesecaken ska testat snart :)

 
Sarah

Sarah

5 juni 2012 17:30

Vill tipsa om en annan god topping på vit fisk: Smält smör, ca 50 g, och häll i hackad lök och paprikapulver. Fräs lite. Tillsätt sedan mycket persilja och dill, och ca 1 dl hemmagjort ströbröd/fullkornsströbröd/vanligt ströbröd. Jag använde hemmagjort, mums!!

http://finefoods.tumblr.com

 
Ingen bild

Sofie H

25 augusti 2012 12:41

Muuums detta var supergott! =D Ny favorit och föräldrarna tyckte detsamma. Tack!!

Sofie

27 augusti 2012 16:46

Kul att ni tyckte om det :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Sofie - 3 november 2014 21:10


  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

Av Sofie - 18 oktober 2014 15:48

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

Av Sofie - 17 oktober 2014 08:00


  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

Av Sofie - 16 oktober 2014 20:20


  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

Av Sofie - 3 oktober 2014 08:00

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21
22
23
24
25 26 27 28 29 30
<<< Juni 2012 >>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skapa flashcards