Efter en dag fylld med slapp skola och tjejeftermiddag med ett par kompisar (och lite annat...) så fick jag nyss för mig att testa en ny variant fredagsgottis. Receptet baseras främst på kikärter. Och då tänker ni säkert WHAT!?! Jag tänkte precis samma sak när jag läste receptet första gången. Men receptet lovade att de skulle vara goda, och det var de! Du bestämmer själv hur söta du vill att de ska vara med honung (eller liknande). I orginal receptet ska man även ha en skopa proteinpulver i, jag har inte det, men om ni vill ha det så är det bara att blanda i.

Cookie Dough bollar (ca 20 st)

Grunddegen:

1 burk/förpackning kikärter (ca 380 g)

3-4 msk naturligt jordnötssmör

sötning i form av honung/sweet freedom/agave efter smak

Jag hade i:

Kakaonibs

Pepparkakskrydda

Hackade cashewnötter

Kaffepulver

1. Skölj kikärterna riktigt noga (du vill inte att bollarna ska smaka som spadet kikärterna kommer i).

2. Mixa kikärterna med en stavmixer. Blanda i jordnötssmör och honung (eller liknande) efter smak.

3. Dags att smaksätta (inget måste men det är gott). Jag ville smaksätta med olika saker i olika bollar, så jag delade upp degen till flera degar. Sedan blandade jag i kakaonibs i en, pepparkakskrydda i en, hackade cashewnötter i en och kaffepulver i en. Bara smaka sig fram hur mycket man vill ha i. Men som sagt inget måste, och du kan ju smaksätta med exakt vad du vill, testa olika kryddor, hackade nötter, chokladbitar, kakao, frön t.ex

4. Rulla sedan till små bollar.

5. Ät antingen som de är direkt eller låt bli fastare i kylskåpet/frysen ett tag.

6. Om du inte äter upp alla på en gång, förvara i en burk i kylskåpet/frysen!

Ät och njut :P

Receptet kommer ursprungligen härifrån, hon har även lagt ut ett recept på kladdkaka med svarta bönor (nu blir ni inte lika chockade av det när ni har hört talas om kikärtsgodis?), det blir antagligen nästa sak för mig att testa! :D

Annars önskar jag er bara en trevlig kväll! Själv ska jag nog bara dega i sängen, kolla på någon tv-serie och käka några cookie dough bollar och bara njuta av att det är helg:D

 

DUOMUNDI

21 april 2012 08:54

Haha, jag skulle också göra dem igår men det blev aldrig av. Testas imorgon ist tror jag!

http://duomundi.wordpress.com

 

ANNA

21 april 2012 16:23

Måste testas (likt allt du gör typ, haha ;) ) )! jag har ett recept på black bean brownies som jag tror du skulle gilla om dessa föll dig i smaken. Säg bara till så mejlar jag :)

http://lidenmentuff.blogspot.com

Sofie

21 april 2012 21:54

Jag vill jättegärna ha receptet, mejla det till foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Victoria

22 april 2012 10:09

Spännande recept, ska prova någon gång! ;)

http://frukostera.blogg.se

 

Louise

22 april 2012 19:57

"men usch, kikärter!?" var första tanken som dök upp i mitt huvud, men sen läste jag lite mer och nu vill jag verkligen testa detta! Tack för inspirationen :)))

http://everydayimbreakfasting.blogg.se

 

Julia

23 april 2012 13:18

Vad roligt. Detta ska jag testa :)!

http://ibland.nu

 

Sanna

19 juni 2012 23:21

Oj gudars vad goda dom verkar! Men jag har lite frågor, naturligt jordnötssmör vart hittar man det? Affärer har ju inte sånt brett urval av just jordnötssmör, kan finnas typ en max 2 sorter.. hur vet man vilket som är naturligt? Och sen ser jag att du skrivit om pepparkakskrydda.. vart kan man hitta det? Tack för en jätte bra och inspirerande blogg!:) kram

http://sanneri.blogg.se

Sofie

20 juni 2012 10:47

Tack :D
Läs innehållsförteckningen, ska innehålla nästan bara jordnötter och en liten gnutta salt. Alla affärer har inte de bra sorterna, skippy som de flesta brukar ha är inte av den bra sorten. Men leta vidare, och annars kan man beställa hem från nätet om man inte bor i någon stor stad. Eller gör själv! :D
Pepparkakskrydda brukar finnas bland de vanliga kryddorna, men kanske inte i småbutikerna, och särskilt inte nu på sommaren, det är inte så många som vill ha den kryddan då! Annars kan man säkert blanda ihop själv, den består av kryddorna: Kanel, ingefära, nejlika och kardemumma.

Kram :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...