Direktlänk till inlägg 26 juni 2011
1. Dela kycklingfiléerna i mindre bitar.
2. Skala och tärna moroten och palsternackan och hacka löken. Fräs löken i lite olja och lägg i moroten och palsternackan. Låt grönsakerna bli mjuka och ställ åt sidan.
3. Koka upp buljongen och lägg i hälften av grönsakerna. Hacka och lägg i vitlöken och tomatpurén.
4. Koka mjukt och mixa soppan helt slät. Lägg i kycklingen och låt soppan puttra i cirka 10 minuter tills köttet är genomkokt.
5.Tillsätt resten av grönsakerna (inklusive de gröna ärtorna) och smaka av soppan med salt, peppar och timjan.
6. Varmhåll soppan och vispa i crème fraichen just innan servering.
Verkligen ett jättegott recept som rekomenderas starkt att ni testar på någon kanske lite kyligare dag i sommar.
Receptet är helt och hållet taget härifrån:
http://www.sopprecept.se/kramig-kycklingsoppa--6330412
En jättefin receptsida i övrigt där ni kan hitta en massa bra sopprecept :)
Servera gärna med bröd/knäckebröd till och lite grönsaker :)
Låt mig presentera veckans fredagslista: 1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | ||||||
|